Když vlak míří na jihovýchod Moravy, krajina se pomalu mění. Zmizí nekonečné roviny, kopce se zvedají, vzduch jaksi zlidští a nabere vůni slunce, vína a práce rukou. A právě v této krajině, na břehu řeky Olšavy, se rozprostírá Uherský Brod, město, které má všechno, co si od Slovácka můžete přát: hrdou historii, srdečné lidi, výborné jídlo a klid, který tu dýchá z každé uličky.
A přitom je to tak snadné, do Uherského Brodu se dá přijet přímým vlakem z Prahy, pohodlně a bez přestupů. Cesta ubíhá rychle, kraj se mění před okny, a než se nadějete, ocitnete se na nádraží, odkud je do centra jen kousek. Už při příchodu do města cítíte, že jste se ocitli na místě, kde čas plyne jinak, pomaleji, klidněji, s jakousi přirozenou harmonií.
Uherský Brod patří k nejstarším městům Moravy. První písemné zmínky sahají až do 13. století, kdy tu vznikla osada chránící brod přes řeku Olšavu, po kterém město získalo své jméno.
Strategická poloha z něj udělala důležité místo na obchodní cestě do Uher, tedy dnešního Slovenska. A stejně jako kdysi tudy procházeli kupci a poutníci, prochází tudy dnes cestovatelé, kteří chtějí poznat pravé Slovácko.
Brod byl také často vystavený pohnutým dějinám, nájezdům, válkám, požárům. Ale vždy znovu povstal. Snad právě v té houževnatosti je ukryta síla místních lidí. A že jich město mělo několik slavných, právě tady se narodil Jan Amos Komenský, „učitel národů“, který svými myšlenkami ovlivnil celý svět. V Brodě má dnes své muzeum, které rozhodně stojí za návštěvu, není to suchá expozice, ale živé místo, kde ožívá doba Komenského a kde si člověk uvědomí, jak moc jeho myšlenky platí i dnes.
Jen máloco dokáže přiblížit ducha Slovácka tak jako vůně čerstvě upečeného chleba. A v Uherském Brodě to vědí moc dobře. Místní Slovácký chléb je pojem, který znají nejen v okolí, ale i daleko za hranicemi regionu. Peče se poctivě, s respektem k tradici, z žitného kvásku, s křupavou kůrkou a hutnou, vláčnou střídkou. Když se nad městem rozline ta vůně, nelze jí odolat.
A pokud ji chcete zažít na vlastní kůži, a hlavně ochutnat, Slovácký chléb si můžete zakoupit v bistru nad lávkou.
Kdo má po procházce městem chuť na něco dobrého, měl by zamířit na náměstí. Tam stojí nenápadné Občerstvení Bouda, podnik, který si mezi místními vysloužil pověst malého zázraku. Žádné zbytečné manýry, jen poctivé jídlo, rychlá obsluha a chutě, které potěší. Ať už si dáte výborný burger, hranolky nebo klasiku v domácím stylu, vždycky odtud odejdete s pocitem, že tohle je přesně ono, jednoduché, ale srdcem dělané.
Uherský Brod je ideální na jednodenní výlet. Město samo vás pohltí na celé odpoledne, procházky po historickém centru, návštěva Komenského muzea, prohlídka kostelů i vyhlídek, vůně pekárny i zastávka v některé z místních kaváren. Ale pokud chcete den natáhnout, nabízí se skvělá možnost, spojte návštěvu Brodu s cestou do nedalekých Luhačovic, malebného lázeňského města, které najdete pod tímto odkazem.
V Luhačovicích si můžete dopřát minerální prameny, kolonádu, lázeňskou architekturu i pohodu, která dokonale doplní výlet po Slovácku. Stačí krátká cesta vlakem a z Brodu jste v lázeňském světě, kde se vše zpomalí a voní po borovicích a oplatkách.
Uherský Brod není jen historické město, ale i živé místo, kde se pořád něco děje. Každý rok se tu konají Slovácké slavnosti, koncerty, jarmarky, a folklor tu není turistickou atrakcí, ale součástí života. Lidé tu mluví srdečně, často zpívají a ještě častěji se usmívají.
Když večer vlak zase vyjíždí zpátky na západ, má člověk pocit, že za sebou nechává kus starého dobrého světa. A že do Uherského Brodu se nejezdí jen kvůli památkám nebo jídlu, jezdí se sem kvůli pocitu domova, který tohle město umí v člověku probudit.